在中秋佳节来临之际，为弘扬中华民族传统文化，倡导奉献、友爱、互助、向上的社会风尚，增强居民的凝聚力，营造团结、团圆的氛围，8月28日，江西环境工程职业学院“亲青工程”师生志愿服务队前往赣州市华裕路社区长富国民营养社区公益体验馆开展了“DIY月饼制作”社区服务活动，学校教职工子女、华裕路社区居民共800余人参与。

    活动伊始，专业烘焙老师现场讲解和演示了月饼的制作过程以及注意事项，接着在烘焙老师的指导下，教职工子女和社区居民齐齐动手，现场制作，大家相互探讨做法，通过揉面团、包豆沙馅、挑选雕花模具将月饼按压成形，做出了不同图案的月饼千余个，并放入烤箱烤制。随后，现场开展了趣味游戏和猜灯谜互动活动，活动旨在弘扬中国传统文化，围绕中秋节文化、嫦娥奔月的寓言故事等内容进行。

    此次活动让学院教职工子女、社区居民体验了月饼DIY的亲子时光，为大家打造了一个相互学习的交流平台，还传承和弘扬了中国传统文化。参加活动的居民纷纷表示，自己在其中受益匪浅，通过参加活动既收获了知识与快乐，还有利于建立更和谐的亲子关系。

    据悉，自承接社区教育示范基地项目以来，学校发挥优势特色，紧密联系各大企业，紧扣传统节日，服务社区需求，做实社区教育与服务，促进校、企、政合作共赢，打造学校社区教育活动品牌示范。

（供稿：江西环境工程职业学院 曾权）